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內容簡介
本次改版加入108年高普考試題暨解析。作者觀察近年各項特考及高普考試題，有十大命題重點：(一)電子貨幣與電子支付（Fintech議題）。(二)央行獨立性與金融監管：我國，美國與歐洲央行體制（任務型態）。(三)金融面資訊不對稱。(四)利率結構論：期限結構（殖利率曲線）與風險結構。(五)巴賽爾第3版有關規定（資本適足與流動性風險控管）。(六)貨幣政策目標機制：中間目標與操作目標。(七)釘住匯率或管理浮動匯率；央行之外匯市場干預（沖銷與未沖銷）與操縱匯率3項指標。(八)利息平價，購買力平價（大麥克指數）及匯率過度調整。(九)央行與銀行資產負債表之計算題。(十)法則與權衡：貨幣政策之時間不一致。
作者介紹
蔡經緯
．高考及格、中央銀行特考、公費留考
．曾任職於財政部、中國國際商業銀行（兆豐銀行前身）、華南銀行
．補教講師教授「經濟學、貨幣銀行學、國際經濟學」
目錄
第2章 金融體系概論與金融媒介機構
第3章 商業銀行之經營管理
第4章 貨幣供給之創造過程
第5章 金融市場
第6章 利率、貨幣供給與期限結構理論
第7章 貨幣需求理論
第8章 簡單凱因斯模型與IS-LM模型
第9章 總合供需模型
第10章 央行與貨幣政策
第11章 貨幣政策之執行與成效
第12章 通貨膨脹理論
第13章 國際收支
第14章 外匯市場與匯率之決定
第15章 國際貨幣制度與國際金融市場
第16章 開放經濟體系下之對內與對外均衡
附錄 歷屆試題
詳細資料
- ISBN：9789862690857
- 規格：平裝 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> > >
...▼正文開始啦▼3月的天氣就像全國人民的心情一樣，逐漸回暖，春天的快樂重新被提起，好想去看一場春天限定的「櫻花雨」。...不過，現在還不是出去玩的時候，安全和快樂怎麼兼得？今天就教大家來做一個顏值爆表的——櫻花芝士蛋糕，讓我們乖乖待在家，也能輕鬆get春天的快樂。...這是一款顏值和味道兼具的入門款蛋糕，口味上是芝士與炭燒酸奶的融合，香甜濃郁卻不會很膩，配上脆餅乾蛋糕底，一切都剛剛好，最後加上鹽漬櫻花做點綴，少女心都被點燃了。到底怎麼做？我們一起來康康。...食材準備（以下是8寸蛋糕的用量哦~）：餅乾底：消化餅乾160g、黃油80g芝士層：奶油奶酪400g、炭燒酸奶360g、淡奶油360ml、檸檬汁30g、朗姆酒30g、砂糖80g、吉利丁片20g鏡面層：沁檸水500ml、吉利丁片25g、鹽漬櫻花若干朵工具準備：活底不粘圓模、電動打蛋器、料理盆、蛋糕圍邊、絲帶一個小貼士，最近有#天貓正當紅#的活動，沒控制住我的購物慾，「敗」了一堆花花綠綠的烘焙工具和機器硬體，實在是...太爽了！一會兒告訴大家怎麼用上它們，這一波活動還省了不少錢，開心~...準備好了以上工具，我們就能正式開始做蛋糕啦，期待地搓搓手，安排上！【第一步：做餅底】1，餅乾碾碎與融化黃油攪拌均勻；2，將混合好的黃油餅乾碎加入模具中壓實；3，將蛋糕模放入冰箱冷藏半個小時。【第二步：酸奶芝士層】1，用適量冷水將吉利丁片泡軟；2，奶油奶酪室溫融化後，切成小塊，加入白砂糖混合均勻；3，對新手朋友最難的一步：打發上一步的混合物，這裡我建議大家藉助電動打蛋器，會省很多力哦~隔著溫水，用低速將混合物打發成細膩無顆粒的綿密泡沫；...4，蛋黃蛋清分離，將蛋黃加入打發盆中；5，加入檸檬汁、炭燒酸奶、朗姆酒在打發盆中攪拌成芝士糊；6，將泡好的吉利丁片加入淡奶油和熱牛奶；7，將融化的吉利丁奶加入芝士糊中攪拌；8，將調好的蛋糕糊倒入之前有餅底的模具中冰箱冷藏3-5個小時。【第三步：做境面】1，將泡好的吉利丁片加入溫熱的沁檸水中攪拌融化；2，將混合液倒入蛋糕模具中；3，將鹽漬櫻花提前泡開；3，挑選賣相好的櫻花，擺放在蛋糕模中；4，放入冰箱冷藏2小時以上；5，取掉模具，加上裝飾，大功告成！...這裡分享一個小貼士哦，很多朋友會覺得脫模比較困難，這時我們可以用熱毛巾在模具外稍微捂熱一下，再取出，就比較順利啦。整個過程會耗時5~6個小時，但是對烘焙技術的要求並不是很高，只要仔細完成每一步，「烘焙小白」也能擁有這款超美的櫻花蛋糕哦。對我們來說，這不僅是一次廚藝體驗，也是一個讓我們回歸生活的儀式感，在春暖花開的當季，用另一種方式，迎接春天。...當然，只分享美食，不分享福利，不是我的作風，超強福利馬上到。這次製作過程中用到的所有工具，你都能在「天貓正當紅，搞點蛋糕778」活動中找到！前面分享的君焙打蛋器，原價398，活動領券到手198，5折都不止，還有烘焙好禮相送，我就問問集美們，心動嗎？除了打蛋器，趁這次活動，我還入了東芝的日式網紅小烤箱，原價499，活動到手439，前1000位下單，還送歐舒丹護手套裝，這段時間用洗手液比較多，護手霜來得正是時候。說了這麼多，給大家直接指路：①打開手淘搜索「天貓正當紅」②在#搞點蛋糕778#分會場，下單你的心動好物③一起下廚，秀出你的作品，迎接春天... fu至這行話￥rJJX1SB6YVz￥轉移至淘宀┡ē【理想生活，當紅看我！宅家閒來無事，搞點蛋糕778，速來查收做蛋糕攻略>】；或https://m.tb.cn/h.VfrRqYx?sm=b68088掂擊鏈→接，再選擇瀏lan嘂..dakai 識別以下圖片二維碼，get隱藏驚喜，看一下你到底是「烘焙小天才」還是「蛋糕災難藝術家」？吧 -廣告-
文章來源取自於：
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